Ariete 131 в Санкт-Петербурге

Модель компактна - полностью помещается поднавесной шкаф кухни, в том числе и с открытой крышкой. Абсолютно самодостаточна - не нужно "помогать" лопаткой/водичкой как в 125 модели. Заложил по рецепту инридиенты и все - получите хлеб.)) Тесто вымешивает до 900 гр. - достаточно для пирожков. Перед покупкой несколько месяцев использовала 125 модель для пробы. И в той и в другой модели хлеб получается вкусный. Модель 125 маловата - 500 гр. максимум. В модели 131 вес 450-700-900 гр. На среднем весе выпекаются готовые смеси - очень удобно. Быстро печет - 3 часа/буханка. В целом - очень довольна.

При варке джема содержимое булькает. В Борке - томилось. Не знаю - хорошо это или плохо...

Если бы заново выбирал печку - вновь выбрал бы эту. При цене всего 543 грн., (а всё-таки это известная фирма (хоть и не все знают), объединение Kenwood, De-Longi, Ariete) ничем не отличается от печек за полторы тысячи. Никаких минусов или недостатков не обнаружилось, хлеб получился с первого раза (правда, имею опыт выпечки и в газовой духовке :) ). Уже делал ржаной, бородинский, кукурузный, горчичный, луковый. Всё получилось даже лучше, чем ожидал. У кого не получается - не получится и в самой дорогой печке - значит что-то делаете не так. Смотрите на тесто при вымешивании - не должно быть жидким и липнуть на стенках. Досыпайте муки. Читайте инструкцию. Кексы сначала советую вымесить миксером (яйца взбить с сахаром, потом масло, муку и т.д.). А потом уже вывалить в ведро и включить "сладкую выпечку". Но, конечно, в первую очередь она для хлеба, т.к. все эти дрожжевания, подогревы, вымешивания, вручную замучаешься делать. А кексы - это можно и в духовке, просто когда жара +30 и нет кондиционера, то в хлебопечке удобнее :)